Sama se lahko zahvalim mojim staršem, ker so me že kot majhno naučili kuhati. Tako mi je bilo to čisto normalno, da sem si tako v času študija vedno kuhala sama. Vedno sem si pripravljala klasične jedi in v njih uživala. Potem pa sem prišla v obdobje, ko sem začela vse več gledati razne kulinarične oddaje in si želela ustvarjati kulinariko na višjem nivoju. Tako sem pri svojih jedeh začela uporabljati nove sestavine, ki jih prej nikoli nisem. Lahko rečem, da je za to zaslužen moj fant, ker mi je vedno govoril, kako dobro kuham in zakaj sama vase ne verjamem, da bi lahko kuhala še na modernejšem nivoju.
Tako sem začela uživati. Najprej sem kuhala posebna kosila, potem pa sem začela pripravljati energijske zajtrke, ki so mi dali energijo vse do popoldanskih ur. Kako sem uživala v tem! Vedno več časa sem posvečala hrani. Niti zavedala se nisem, da sem razmišljala še samo o tem. Pripeljalo me je tako daleč, da sem šla na izobraževanje in kuharski vikend. Tam sem osvojila še dodatna znanja in lahko rečem, da je moja kuhinja danes vse ostalo, samo klasična ne.
Če bi mi kdo rekel, da bom nekoč pripravljala takšne jedi, bi se mu smejala, ker sem enostavno poznala samo klasične jedi in me drugo ni niti veselilo. Najbolj sem ponosna nase, ker sem upala stopiti iz ozadja in sem verjela vase, da jaz to zmorem. Danes me ni strah pripraviti bilo katero jed, uživam v tem, da postrežem in presenetim prijatelje. …